Στις 19 Ιανουαρίου, η Σχολή Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Θράκης θα πραγματοποιήσει εκπαιδευτική επίσκεψη στο ξενοδοχείο «Boutique Hotel Sali» και στο καφέ-μπαρ «All Day Bar Cafe Kerouac», που βρίσκονται στο κέντρο της Αλεξανδρούπολης. Η επίσκεψη αυτή συνδέεται άμεσα με τα μαθήματα «Ξενοδοχειακές Εφαρμογές με χρήση Η/Υ» του Γ’ εξαμήνου και «Μπαρ» του Β’ εξαμήνου της ειδικότητας «Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας», προσφέροντας στους σπουδαστές την ευκαιρία να συνδυάσουν τη θεωρία με την πρακτική εμπειρία σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης στο «Boutique Hotel Sali», οι σπουδαστές θα ξεναγηθούν στις πολυτελείς εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου και θα ενημερωθούν για τις τεχνολογικές λύσεις που εφαρμόζονται στη διαχείριση των κρατήσεων, την οργάνωση της διαμονής των πελατών και την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών φιλοξενίας. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη χρήση λογισμικών και συστημάτων διαχείρισης ξενοδοχείων (PMS), καθώς και στις καινοτόμες εφαρμογές που επιτρέπουν την καλύτερη οργάνωση των λειτουργιών ενός ξενοδοχείου με τη βοήθεια των ηλεκτρονικών υπολογιστών. Οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά πώς η τεχνολογία ενσωματώνεται στην καθημερινή λειτουργία μιας ξενοδοχειακής μονάδας και να κατανοήσουν τη σημασία της στον τουριστικό κλάδο.
Στη συνέχεια, οι σπουδαστές θα επισκεφθούν το καφέ-μπαρ «All Day Bar Cafe Kerouac», όπου θα γνωρίσουν τον κόσμο της εστίασης και της παρασκευής ποτών σε ένα σύγχρονο περιβάλλον. Στο πλαίσιο του μαθήματος «Μπαρ», οι μαθητές θα παρακολουθήσουν τη λειτουργία του μπαρ, την παρασκευή ποτών και κοκτέιλ, καθώς και τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την εξυπηρέτηση των πελατών σε ένα ποιοτικό καφέ-μπαρ. Η άμεση επαφή με επαγγελματίες του χώρου θα τους προσφέρει πολύτιμες γνώσεις για τις δεξιότητες που απαιτούνται σε έναν χώρο εστίασης και αναψυχής, ενισχύοντας την κατανόησή τους για τον τομέα των υπηρεσιών φιλοξενίας και ψυχαγωγίας.
Η εκπαιδευτική αυτή επίσκεψη θα προσφέρει στους σπουδαστές μια ολοκληρωμένη εμπειρία, συνδέοντας τις γνώσεις τους από τα μαθήματα με τις πραγματικές συνθήκες εργασίας στους τομείς της φιλοξενίας και της εστίασης. Θα τους επιτρέψει να αποκτήσουν ουσιαστικές δεξιότητες τόσο στη διαχείριση ξενοδοχειακών μονάδων όσο και στον τομέα των υπηρεσιών μπαρ, προετοιμάζοντάς τους κατάλληλα για την επαγγελματική τους πορεία στον δυναμικό και απαιτητικό κλάδο του τουρισμού.
