Βιβλιοθήκη
Η Δανειστική Βιβλιοθήκη της Σχολής διαθέτει μεγάλο αριθμό συγγραμμάτων:
- Συγγράμματα τεχνικών μαθημάτων (π.χ. Μαγειρικής, Εστιατορικής, Μπαρ, Υποδοχής & Εξυπηρέτησης Πελατών, Οροφοκομίας, κ.λπ.).
- Επιστημονικά συγγράμματα.
- Λογοτεχνικά συγγράμματα κ.λπ.
Το ωράριο λειτουργίας της Δανειστικής Βιβλιοθήκης της Σχολής καθορίζεται με την έναρξη κάθε εκπαιδευτικού έτους.
Δια βίου εκπαίδευση
Ευρωπαϊκές
Τεχνολογικές Εκδόσεις (ΕΤΕ)
Schumann, G. - Fischer, w. - Bruggeman, E.
Η τεχνική της συγγραφής εργασίας στον τουρισμό
Interbooks
Μοίρα, Πολυξένη -
Μυλωνόπουλος, Δημήτρης
Λεξικό για λάδι και ξύδι προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές
Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Iburg, Anne