Βιβλιοθήκη
Η Δανειστική Βιβλιοθήκη της Σχολής διαθέτει μεγάλο αριθμό συγγραμμάτων:
- Συγγράμματα τεχνικών μαθημάτων (π.χ. Μαγειρικής, Εστιατορικής, Μπαρ, Υποδοχής & Εξυπηρέτησης Πελατών, Οροφοκομίας, κ.λπ.).
- Επιστημονικά συγγράμματα.
- Λογοτεχνικά συγγράμματα κ.λπ.
Το ωράριο λειτουργίας της Δανειστικής Βιβλιοθήκης της Σχολής καθορίζεται με την έναρξη κάθε εκπαιδευτικού έτους.
Η αρχιτεκτονική της Αγίας Σοφίας Θεσσαλονίκης από την ανέγερση της έως την τουρκική κατάσταση
Ταμείο Αρχαιολογικών Πόρων
Θεοχαρίδου Καλλιόπη
Εικόνες του βυζαντινού μουσείου Αθηνών
Ταμείο Αρχαιολογικών Πόρων
Αχειμάστου- Ποταμιανού Μυρτάλη
The art of the table:complete guide to table setting,table manners and tableware
Simon & Schuster
Drachenfels Von Susanne
Ο Μακιαβέλι δήμαρχος- πολιτικό μάνατζμεντ για την έξυπνη διαχείριση της εξουσίας
Προπομπός
Ιούλιος Αύγουστος
Τάσεις και προοπτικές αστικών ξενοδοχείων:μια αισθητική περιπλάνηση από το παρόν προς μέλλον
Προπομπός
Κουμάνης Νίκος
Το δίκαιο των καταλυμάτων και των λοιπών τουριστικών εγκαταστάσεων
Προπομπός
Χατζηνικολάου Ελισάβετ
Συστήματα κρατήσεων αεροπορικών εταιριών και ταξιδιωτικών πρακτορείων
Προπομπός
Κυριακοπούλου Ζωή
Οικοτουρισμός:η εναλλακτική προοπτική αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης
Ελευθερουδάκης
Κομίλης Παναγιώτης